많은 사람들이 동맥경화나 고혈압등을 야기 시키는 콜레스테롤을 관리하는데 많으 노력을 기울이고 있습니다. 그래서 콜레스테롤 수치를 효과적으로 낮추는데 도움이 되는 대표적인 8가지 음식에 대해 알아보겠습니다.
콜레스테롤 나쁜 것만은 아니다
콜레스테롤은 나쁜 것만은 아닙니다. 이는 우리 몸의 세포와 세포막 구성에 필요한 주요 성분이며, 스테로이드 호르몬의 합성에도 중요한 역할을 합니다. 총 콜레스테롤 수치는 200미만, 좋은 콜레스테롤 HDL은 40에서 65, 나쁜 콜레스테롤 LDL은 130 미만으로 유지하면 건강에 도움이 됩니다.
콜레스테롤에 좋은 음식 8가지
딸기
딸기는 나쁜 콜레스테롤을 낮출 수 있는 펙틴이라는 수용성 섬유질을 함유하고 있습니다. 딸기를 먹으면 나쁜 콜레스테롤 LDL이 감소하고 좋은 콜레스테롤 HDL이 유지되는 것으로 나타났습니다.
사과
사과는 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 수용성 섬유질이 사과 한 개당 4g의 수용성 섬유질이 들어있어 하루 권장량의 17%정도 충당이 됩니다. 하루에 사과 두 개를 먹으면 35%로 정도로 콜레스테롤 관리에 큰 도움이 됩니다.
양파
양파는 나쁜 콜레스테롤을 낮추기보다는 좋은 콜레스테롤을 높이는 효과가 있습니다. 미국의 텍사스 대학교 연구팀에서 밝혀낸 사실에 따르면 매일 양파 반쪽 이상 먹게되면 좋은 콜레스테롤인 HDL이 30% 이상 증가한다고 합니다.
그리고 양파가 혈압을 낮게 하고 혈전을 막아주며 혈액 순환에 도움을 주는 음식입니다. 심혈관의 기름을 없애주는 콜레스테롤에 아주 좋은 음식 중 하나 입니다.
강황
강황에는 커큐민이라는 성분이 들어있어, 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있습니다. 이 성분은 미국의 미시건대학교 연구팀에서 동물을 대상으로 한 실험에서 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 방지하며, 혈소판이 엉겨붙는 것을 막아주는 효과를 증명해 냈습니다.
견과류
견과류는 불포화 지방이 많고 포화 지방이 적어, 콜레스테롤을 감소시키는 역할을 합니다. 견과류를 먹으면 나쁜 콜레스테롤 LDL을 3 ~ 최대 19%까지 낮추는 것으로 나타났습니다. 평소 간식으로 10알 정도 드시면 건강에 도움이 됩니다.
귀리와 보리
귀리와 보리는 섬유질이 풍부하여, 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 이 수용성 섬유질은 내장에서 흡수되는 콜레스테롤 양을 줄여 전체 콜레스테롤과 나쁜 코렐스테롤 모두 낮추는 효과가 있습니다. 이 두 가지 곡물을 섞어 잡곡밥을 만들어 먹는 것이 좋습니다.
콩
콩은 수용성 섬유질이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추고 포만감을 주는 효과가 있습니다. 하루에 콩 반컵을 24주 동안 먹으면 콜레스테롤이 8% 낮아진다고 합니다. 일주일에 두 컵 정도면 적정하다고 합니다.
생선
생선은 오메가3 지방산이 풍부하여, 중성지방을 낮춰주는 효과가 있습니다. 생선을 자주 먹는 것이 좋지만, 그게 어렵다면 오메가3 영양제를 섭취하는 것도 좋습니다.
오늘은 콜레스테롤 낮추는 음식 8가지에 대해 알아보았습니다. 이를 참고하여 건강한 식생활을 하면서 콜레스테롤 관리를 잘하시길 바랍니다.
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